台灣熱炒遇上披薩會是什麼美味 ?
好丘天母店的紅藜披蕯，推出試賣後引起一股新話題，好丘手工特製PIZZA餅皮中，特別加入了台灣在地「紅藜」麵皮呈現美麗的淡粉色，外脆內Q的口感，烤出金黃的香酥外衣，搭配台灣在地食材的真實原味，讓人忍不住一口接一口，美味更加分！
7月中旬，好丘天母店接受《民視新聞》的專訪，由好丘的餐飲部主任-齊玲，接受電視台專訪及介紹披蕯。
三杯雞美味的背後，是來自廚房同仁們用一份心意，想呈獻出安心又美味的料理
攝影師在拍攝時也擋不住三杯雞撲鼻而來的香味，現場工作人員直呼～「披蕯實在好香，好餓哦！」
這一次採訪了三種充滿台灣道地口味的「三杯雞、南瓜蜂蜜鴨胸、梅香野菇」
拍攝當天在旁的客人朋友們也感到好奇，也忍不住趕快點好丘的紅藜披蕯嘗鮮一番！
台灣熱炒遇上披薩會是什麼味道，台北有餐廳不只將三杯雞作成披薩，還有高雄小林村生產的老梅膏披薩，味道如何一起去嚐嚐。義大利美食遇上熱炒，讓披薩變得熱辣辣，沒有番茄醬，充滿鍋氣的台菜三杯雞，和清新九層塔一起下肚。
南投小農生產的雞肉，大火熱油，穿上黃金外衣，大火炒香大蒜、老薑，大辣椒連皮帶籽一起下鍋，喚醒香氣，不過三杯雞怎麼沒有麻油香，粉紅色的紅蔾麵糰，慢慢桿開，來回拍打去掉多餘麵粉，不用番茄醬，單純吃三杯風味，還有使用小林村梅醬的梅香野菇，新鮮青醬，加上清炒綜合菇，油漬番茄多了破布子這一味，接著10年老梅膏，讓披薩染上酸甘溫醇。
還有甘甜的南瓜蜂蜜，和宜蘭豪野鴨，一起入口，蜂蜜滋味在口中久久不散。
披薩也能變甜點，海鹽焦糖吃來甜蜜蜜，用餐桌串起小農經濟，不只吃美食，也吃到背後故事。（民視新聞林嘉玫、呂炯緯台北報導）
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