【圓山店】每天早晨，我們並沒有因為早起而精神不濟，反倒是精神奕奕的挽起袖子，廚房正在辛勤的燙起貝果，門市夥伴準備迎接滿車滿載要準備配送的貝果。看著牆上的宅配訂單還有桌上厚厚一疊待確認的訂購單，心想可不能有一絲偷懶，得快點將些貝果送交到客人手上，在彼端的客人可是朝朝暮暮的在等待新鮮美味的好丘貝果呢！

不知道什麼時候開始，我們都得看著包裝上的表格才能知道喝到的是什麼？所以當我們試著能以真實的食材做實在的飲品時，「薑汁汽水」這個在西方聞名的氣泡飲就浮現在我們腦海！

好丘，結合在地食材與輕食、創作品牌與市集、音樂與文化展演，期待有更多美好的人、事、物都能在此聚集，也希望有越來越多的人與我們一起發現生活中許多來自在地的好選擇！

【媒體曝光】

好丘手工蛋糕堅持以在地物產製作，呈現樸實美好的滋味，繼廣受好評的炙燒鳳梨與檸檬塔後，再增加兩款最足以代表台灣滋味的「地瓜」及「芋頭」，以扎實濕潤的磅蛋糕搭配濃郁綿密的芋頭泥或地瓜泥，來店搭配午茶或是買整顆回去送禮都很合適！

常常有客人問我們『你們有雜糧口味嗎？』是啊！如果說歐式雜糧麵包呈現的是當地獨具特色的穀食，那好丘的貝果又能如何呈現這塊土地呢？使用「台灣原生種紅藜」的想法就此浮現。