好丘×張媽媽_以桑椹呈現台灣的莓果風味！

我們剛開店時，好多客人問我們「你們有藍莓貝果嗎？」的確！我們沒有這種口味！但是我們要更驕傲的說「我們有野生桑葚貝果」那是屬於台灣的莓果香氣與滋味！

張媽媽

堅持20載用心培育台灣的莓果味！

當初為了做出桑椹貝果，試了好多坊間的桑椹果醬，最後我們選擇連果膠都不添加的高雄大樹張媽媽，才讓貝果的麵團筋度健康的伸展開來。
張媽媽的桑葚園採自然無毒農業管理，當有桑葚的天敵天牛出現時，也是用人工剪除。桑葚採收後，經過細心的清洗再以電風扇吹乾，再放入鍋中，加上紅冰糖經過8個小時熬煮，堅持不添加香料、色素、防腐劑，整瓶都是桑椹果粒，完全沒有額外添加果膠。

桑椹含豐富的花青素、果酸、類葫蘿蔔素....等多種抗氧化成份，在國產35種水果裡，抗氧化的評比比賽，桑椹拿到了冠軍，原本就深知桑葚好處的夫妻倆，也更堅定了繼續努力的信心！

張媽媽、張爸爸種桑葚二十多年，原本就是為了家人的身體健康而堅持種下這片桑葚果園。用做給家人吃的心意，做出讓人吃了健康開心的好產品。

來到〈〉，記得帶走香甜的桑葚貝果，那是在別的地方吃不到的好味道喔！

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